产品介绍

安佳捷效™烹饪稀奶油

供应规格：12×1升

营养信息：每100毫升含能量(千焦)881，蛋白质(克)2.9，脂肪(克)20 ，碳水化合物(克)5.4，钠(毫克)65

主要应用：烹饪、意大利面、汤、蛋挞、慕斯、酱料等产品

特点：

1、由高品质的稀奶油或淡奶油制成，在热厨房应用中表现稳定；

2、专为烹饪而设计；

3、性能优异，在加热、冷藏或冷冻的状况下均保持稳定表现。

4、为酱汁带来浓郁的奶油口感，并具有出色的包裹性，只需少量就可产出高品质产品

优势：为热厨房的应用而设计，可以在高温加热下不分离和结块，预先浓缩；烹饪后高产出，节约用量，不会发生后增稠现象，在醋、酒、橙汁或辣的配方中表现良好，出色的包裹性和光滑度、光亮度，多功能：可用于热和冷的菜肴以及奶油泡沫等

客户惠益：热、酸稳定性：在自助餐炉和水浴加热中长时间维持很好的奶油状态，不结块或变干，不用花额外时间浓缩酱汁，节省烹饪时间，节省原料，减少奶油使用量=减低成本，再加热性能：可以预先准备好酱汁，冷冻后重复加热并不会产生分离或结块，出色的成品和包裹性，客户会被菜肴诱人外观而吸引

产品储存及使用：

1、应保证在整个供应链中2-4℃运输和保存；2、避光储存；3、保质期为9个月（未开封）；4、一旦开启，请冷藏保存，并在3天内使用完毕；5、请勿冷冻，避免温度波动

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